En Europe, on mange la rhubarbe au goût aigre principalement sucrée en dessert, dans les gâteaux ou les gratins. Elle est riche en vitamines A, C et en potassium. Elle stimule la digestion.
Idée de recette de saison: Compotée de rhubarbe et crumble de spéculoos.
De 11h30 à 14h00 et de 17h30 à 19h30
Mme. Stéphanie Misini-Vermot
Tél: +41 24 482 11 21
E-mail: 9082-grt@eldora.ch
EMS Riond-Vert SA
Rue de nucé 7
1896 Vouvry
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